Descrizione
Il Cacio Cavallo Calabrese è un formaggio a pasta filata, tipico della tradizione gastronomica calabrese. Prodotto con latte di pecora o di mucca, viene stagionato in grotta o all’aria per sviluppare un aroma distintivo e una consistenza unica. La sua forma caratteristica, simile a un cavallo, e la crosta dorata lo rendono riconoscibile e apprezzato.
Questo formaggio presenta un sapore intenso e aromatico che può variare da dolce a leggermente piccante, a seconda del periodo di stagionatura. Ottimo da degustare da solo, in abbinamento a un bicchiere di vino rosso, o come ingrediente in una varietà di piatti tipici calabresi, il Cacio Cavallo è un vero e proprio simbolo della tradizione gastronomica della Calabria.
Le sue qualità organolettiche si esaltano particolarmente quando grattugiato su pasta, risotti o piatti al forno, aggiungendo un tocco di autenticità e ricchezza al tuo menu. Ideale anche per antipasti e piatti freddi, il Cacio Cavallo Calabrese rappresenta una scelta perfetta per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica e gustosa.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.